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標題: 「親子厨房」假期宅家樂,自制大餐聚親情,美味不输外頭馆子! [打印本頁]

作者: admin 時間: 2025-1-22 18:54
標題: 「親子厨房」假期宅家樂,自制大餐聚親情,美味不输外頭馆子!
在這個悠久的假期里，何不趁着孩子們放假在家的贵重韶光，一块兒脱手筹备几場温馨的家庭會餐呢？不但可以或许促進親子瓜葛，還能讓孩子在脱手實践中進修到烹调的兴趣與常识。今天，就讓咱們一块兒摸索几道简略易學、色香味俱全的家庭大餐，讓家的味道成為這個假期最難忘的影象。

### 1、前期筹备：计劃菜单，采購食材

#### 1. **计劃菜单**

- **開胃前菜**：凉拌海带丝、糖醋小排

- **主菜精選**：清蒸鲈鱼、宫保鸡丁、蒜蓉西兰花

- **汤品暖胃**：番茄牛腩汤

- **甜品扫尾**：芒果布丁

#### 2. **采購食材**

- 新颖的海带、鲈鱼、鸡胸肉、牛腩、西兰花、番茄、芒果等

- 调味料：酱油、醋、糖、淀粉、豆瓣酱、蒜末、姜片等

- 辅料：鸡蛋、面粉、牛奶（用于甜品）

### 2、脱手實践：親子共厨，兴趣無美白霜, 限

#### 1. **凉拌海带丝**

- **步调**：海带洗净切丝，焯水煮熟後捞出過凉水，参加蒜末、醋、酱油、糖拌匀便可。

- **親子互動**：讓孩子帮手切蒜末，感觉食材的變革。

#### 2消脂茶,. **清蒸鲈鱼**

- **步调**：鲈鱼去鳞去内脏洗净，两面劃几刀，抹盐腌制，放上姜片，大火蒸10分钟，出锅後淋上热油、酱油。

- **親子互動**：讓孩子帮手摆盘，感潤肺茶,觉鱼肉的鲜嫩。

#### 3. **宫保鸡丁**

- **步调**：鸡胸肉切丁，用料酒、酱油、淀粉腌制；干辣椒剪段，與花椒一同炒香，参加鸡丁快炒至變色，再参加葱段、花生米，最後调入酱汁（酱油、糖、醋、水淀粉）翻炒平均。

- **親子互動**：讓孩子帮手剥花生米，體驗烹调中的小兴趣。

### 3、進阶挑战：創意與技術的两重晋升

#### 1. **番茄牛腩汤**

- *抹茶生,*特点**：這道汤品磨练的是耐烦與火候的把握。

- **步调**：牛腩切块焯水去血沫，與姜片、葱段一同炖煮至软烂，再参加去皮切块的番茄继续炖煮，最後加盐调味。

- **親子互動**：讓孩子察看牛腩從生到熟的變革，理解炖煮的意义。

#### 2. **芒果布丁**

- **甜点韶光**：為會餐画上甜美句号。

- **步调**：芒果切块打成泥，與牛奶、糖夹杂後加热至微沸，参加消融的吉祥丁片，倒入模具冷藏至凝集。

- **親子互動**：讓孩子帮手搅拌芒果泥，享受缔造的兴趣。

### 4、享受功效：围坐餐桌，同享嫡親

當一桌丰厚的好菜摆满餐桌，全家人围坐一块兒，品味着本身親手建造的美食，那份成绩感與幸福感是無與伦比的。孩子們會诧异于本身也能做出如斯甘旨的食品，而大人們则能斷痔膏,在繁忙之余，享受這份可贵的安好與温馨。

### 结语

趁着孩子放假，讓咱們用一顿顿親手建造的大餐，将家的暖和與爱意通报给每小我。如许的假期，不但充分了孩子的假期糊口，更讓家庭瓜葛在配合的尽力與歡笑中變得加倍慎密。無妨如今就举措起来，開启你們的家庭美食之旅吧！

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